O vinho, se consumido com moderação, faz muito bem à saúde, graças às suas propriedades antioxidantes e antinflamatórias que protegem contra disfunções neurológicas, aumentam a longevidade e reduzem os riscos de doenças cardíacas.
Quando uma garrafa de vinho é aberta, a bebida entra em contato com o ar ambiente, o que faz com que haja um processo de oxidação, e é esse processo que faz com que o vinho se estrague rapidamente.
A verdade é que, na maioria das vezes, quando decidimos tomar apenas um cálice durante o jantar, depois nos deparamos com uma garrafa ainda pela metade.
E agora, o que fazer para não deixar esse vinho estragar?
Em lojas especializadas em vinhos, ou produtos para casa, existem modelos de pequenas bombinhas que removem o ar por sucção. Com essa peça você conseguirá manter vinhos, na geladeira, durante dois ou três dias.
Outra maneira de conservar sua bebida é colocá-la em uma garrafa menor. Assim, você diminuirá o contato do vinho com o oxigênio, preservando-o por mais um tempo.
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